Een nieuw bbbiertje met een leuk verhaal: Een paar maanden geleden maakte ik een filmpje van de witte wieven die vaak bij mij in #Herfte komen dansen. Op zich niets raars, tot onze hoofd etiketten, Ruud, zei: “Mooie naam voor een witbiertje.” Nou vind ik witbier wat eenvoudig, dus ik daagde hem uit: “Kom je helpen brouwen dan?” Natuurlijk, en zo geschiedde.

Maar welk etiket moest er dan op? Ik gaf Ruud een paar eerdere biertjes mee en zei: “Schilder maar wat, die vertellen wel het verhaal.” Terwijl Ruud aan de slag ging met het etiket, was ik bezig met het brouwen. Bij de tweede helft kreeg ik een idee…

“Waarom doe je er geen takje Herfter drop laurier bij?” We wisten niet precies wat het zou doen met de smaak, maar de dames hebben er echt iets moois van gemaakt.

Of, zoals we verzonnen bij het proeven: “We raakten in de ban van de witte wieven… Wat een prachtige smaak!”