Het verhaal achter de Storm Wolf, Jaap was een van de vroege broeders en wou graag mee brouwen met het graan van de Soester molen de “wind hond”. We zochten een spannend recept op met als extra ingrediënt “ongemout” graan van de Windhond. We kozen als basis het saison recept van James Morton. Vervolgens maakte we daar 4 variaties op puppy’s 1 tm 4
Puppy 4 bleek het sterkste en gaan we vast nog wel een keer maken.

Ingredienten: BPM, Saaz, Saison gist (of IPA gist voor puppy 4)