We hebben twee smaken lambiek.

Als basis heb je een lekkere Lambiek nodig.
Onze ingrediënten voor 20 liter zijn:
Pale Ale mout 3kg
Zuurmout 750g
Havervlokken 750g
Caramout 270g
Hop Challenger 45g

Maisch schema:
53C 61C 70C 78C
15m 15m 45m 5m

Als het basisbier uitgegist is ( =hoofdvergisting ) voeg je fruit toe.
We hebben de basis over twee flessen verdeeld en twee verschillende fruitsoorten toegevoegd.
Kersen Lambiek met een paar potten kersen op sap, deze was leuk maar niet super.
Butti Frutti ( idd parodie op tutti frutti )met twee pakken diepvries rood fruit, deze bleek de winnaar te zijn ronduit geweldige fruitige Lambiek!

Tip gebruik een glazen fles en geniet van het frementatie process